0

Действительно, самое главное достоинство

Несколько лет назад и представить себе было сложно, что еще можно придумать в классическом сочетании зеленых листьев, белых цветков и красных ягод. Теперь мы с жаром обсуждаем новые чудо-сорта с ярко-розовыми цветками или белыми ягодами и мучаемся вопросом, существует ли на самом деле «вьющаяся земляника». Ну и конечно же, главный для всех вопрос: стоит ли гоняться за такими новинками и высаживать их у себя на участке взамен традиционных сортов? Ведь стоимость их рассады в два-три раза больше стоимости рассады обычных сортов. Давайте теперь попробуем разобраться в этом вопросе трезво и адекватно.
БЕЛЫЕ ПЛОДЫ

Сначала поговорим о крупноплодной садовой землянике, плоды которой при созревании не краснеют, а приобретают кремово-белую или светло-золо-тистую окраску. Будем называть ее белоплодной.

Обращение к опыту старшего поколения садоводов и обзор научно-популярной литературы говорит нам,что на самом
деле факт существования садовых форм земляники с кремово-белыми ягодами в стадии полной зрелости у нас в стране был известен уже достаточно давно. В 70-80-х годах прошлого столетия в коллекциях ботанических садов и научных организаций, да и на приусадебных участках некоторых самых «продвинутых» садоводов-любителей, были такие растения земляники. Сказать честно, ни рекордной урожайностью, ни необыкновенной выносливостью эти формы не отличались. По этой причине и не получили промышленного распространения и широкой известности во времена социалистических соревнований и битв за урожай. А сейчас у нас мода на эксклюзивность, красоту формы и высокие вкусовые качества плодов, поэтому именно такие необычные сорта и обретают свое «второе рождение».

Действительно, самое главное достоинство белоплодной земляники (под каким бы торговым наименованием ее ни продавали) — это необыкновенно нежный и сладкий вкус ягод. Кожица очень тонкая, мякоть с небольшим содержанием клетчатки. Спелые ягоды в прямом смысле тают во рту, напоминая по вкусу и консистенции тропические фрукты.

Для некоторых людей она может стать по-настоящему незаменимой. Из-за отсутствия в зрелых плодах красящих пигментов ягоды без опасений можно употреблять взрослым и детям, страдающим аллергией на антоцианы (пигменты, обеспечивающие красную окраску плодов растений).

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>